Rosado

DOCa Rioja

100 % Tempranillo

Plantado en 1965.

Uva proveniente de viñedos cultivados en secano y vendimia en la tercera semana de Octubre. Método de sangrado, escogiendo sólo la parte de mosto escurrida limpia y brillante. Fermentación a temperatura controlada de 14⁰C durante 25 días.

Color rosa asalmonado. Aromas a fruta roja (fresa) y fruta de hueso (piel de melocotón) muy bien ensambladas con notas de fondo ahumadas. Boca redonda y golosa con una equilibrada acidez y retrogusto frutal e intenso.

12 meses.

12º C

8-9 ºC