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Blanco

Blanco Joven.

100 % Viura

Plantado en 1900.

Uva proveniente de viñedos viejos cultivados en secano y vendimia en la primera semana de Octubre, una vez alcanzado el punto óptimo de madurez.

Fermentación a temperatura controlada de 14⁰C durante 25 días.

Color amarillo pálido con ribetes acerados. Aromas a fruta blanca (pera) fruta de hueso (piel de melocotón) muy bien ensambladas con notas tropicales (piña). Boca sedosa, suave y fresca, muy armónica con largo retrogusto frutal.